近日，辛集市唯一一家牛羊合建定点屠宰厂正式投入运行，标志着辛集市牛羊屠宰正式步入机械化、标准化、规模化轨道。
坤源食品有限公司作为全市唯一一家牛羊合建定点屠宰厂，位于新垒头镇新垒头村村西，占地2万平方米，项目总投资2000万元，以牛羊屠宰、分割加工和销售为主，设有牛羊屠宰两条半自动化流水生产线。先进的屠宰工艺流程和检测设备，让操作更加规范，检验更加科学。同时，完善的污水处理设施也改变了手工屠宰污染周边环境的现象。
坤源食品有限公司经理耿圣浩说，公司成立于2018年，2020年9月份试运行，2021年1月份正式投入使用，现在班产牛50头，羊1000只，我们会全力保障全市牛羊屠宰需求，让广大消费者吃上放心肉。
据了解，我市目前有生猪和牛羊合建定点屠宰企业两家。其中，辛集市百旺肉类食品有限公司为生猪定点屠宰企业，投资1000万元，于2017年建成运营，生猪屠宰能力可达班产500头。
两家屠宰厂的投入使用，进一步提升了我市的牲畜屠宰能力和防疫检疫管理水平，保证肉类食品质量安全，有效规范我市鲜肉市厂供应，为市民吃上“放心肉”提供了坚实基础。
