2021国际肉类产业博览会开幕式暨肉类产业发展高峰论坛今天下午（７月２９号）在银川国际交流中心举办。
十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚，自治区领导赖蛟、李泽峰共同启动２０２１国际肉类产业博览会暨牛羊肉产销对接大会。
本次博览会以“提升肉类品质，推动技术创新”为主题，聚焦产销对接，注重行业技术交流，为国内外优质肉类产品和企业搭建产销对接、技术交流的平台。
在开幕式后的肉类产业发展高峰论坛上，东亚前海证券研究所、盒马鲜生、九曳供应链集团、中国烹饪协会、乌拉圭使馆农业处负责人围绕牛肉产业链发展现状及未来趋势、创造需求引领牛羊肉产业升级、数字化时代肉制品品牌化的商业机会、餐饮业对肉类产品的选择与肉类餐饮消费趋势、中乌双边贸易的前景展望等内容进行主旨演讲，共话肉类产业高质量发展。
据介绍，本届博览会为期三天，在银川国际会展中心设置全国肉类产业综合展区、名优肉类食品展区、宁夏肉类发展展区、肉类加工技术装备展区和肉类流通技术装备展区。同期将举办肉类新品推介暨牛羊肉产销对接会等多项专业活动。共有内蒙古、陕西、新疆、青海、吉林等１６个省区市，大庄园肉业、盒马鲜生，西藏藏北牦牛、辽宁通正集团等１００多家企业和１０００多家采购商参会参展。
