为进一步加强我县屠宰环节生产质量安全生产工作，压实屠宰企业产品质量责任、安全生产主体责任，保障上市肉品质量安全和行业自身安全。7月30日，宜川县畜牧兽医服务中心组织召开了全县畜禽屠宰环节安全生产培训会议，屠宰企业主要负责人、相关从业人员和县畜牧中心、农业执法大队工作人员等20余人参加了会议。
会议传达学习了宜川县安委办《关于全县安全生产大排查大整治工作方案》文件精神，组织人员对县屠宰场操作间等重点场所安全隐患进行了全面排查。要求屠宰企业认真排查用电设备、消防安全设施、屠宰生产设备、污水处理设施等是否存在安全隐患，并及时做好整改工作，切实保障生产安全。
会议重点对新修订的《生猪屠宰管理条例》全文进行了详细解读。新《条例》共五章四十五条，自2021年 8月 1日起施行，体现了与食品安全法、动物防疫法等上位法的有效衔接，进一步明确了监管部门在生猪屠宰管理工作中的职责以及屠宰企业所承担的法律责任，进一步加大了对违法行为的惩处力度，为规范生猪屠宰提供了更为健全的法律依据。
会议强调，屠宰企业、全体从业人员一是要切实增强屠宰行业安全生产的责任感和紧迫感，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，认真做好安全隐患排查和整治工作，切实抓好安全生产，真正做到防患于未然，严防安全事故发生。二是认真学习新修订《条例》，做到知法、懂法、守法，严格按照《条例》规定，认真落实安全生产主体责任，切实做到依法经营、依法屠宰。三是要建立健全安全生产制度和应急机制，将各项安全措施落实、落细进一步提升安全生产能力和保障水平，确保屠宰行业生产安全、畜产品质量安全。
