会议解读了即将于8月1日施行的最新修订版《生猪屠宰管理条例》。随后，各县（市、区）畜禽屠宰管理负责人和参会企业负责人就半年度工作情况及下一步工作计划做了汇报交流。
会上，市畜牧兽医站张少东副站长充分肯定了上半年全市畜禽屠宰管理工作取得的成绩，并就下一阶段工作提出了四点意见：一是高标准规划，持续推进屠宰企业转型升级，做好屠宰场（点）的准入及退出工作，围绕“压数量、提规模、优结构”，优化屠宰企业结构布局。二是高标准落实，进一步做好各项部省布置的硬性任务，督促我市生猪屠宰企业切实做好日常工作，加强牛羊屠宰环节监管，规范开展牛羊屠宰检疫，确保上市牛羊产品质量安全。三是高标准要求，切实抓好安全生产工作，进一步增强员工的安全生产意识，加强日常安全巡查和隐患排查，确保肉品、生态和生产“三项安全”。四是高标准监管，切实推动我市屠宰管理工作走在全省前列，坚守屠宰环节不发生畜产品质量安全底线的目标，提升各级监管部门对企业的服务质量，不断提高应急处置和舆情应对的能力和水平。
