9月12日,宣恩县市场监管局接市民举报,有商家存在使用沥青给畜禽脱毛的情况。为切实保障消费者饮食安全,回应民生关切的问题,进一步加强畜禽屠宰脱毛管理,该局联合宣恩县农业农村局对城区范围内的畜禽屠宰情况开展专项整治行动,严厉打击使用沥青或工业松香为畜禽产品脱毛行为。
据了解,使用工业松香脱毛,受污染的家禽被人吃下后,会引起人的神经中枢兴奋随后麻痹,造成消化道、肾脏受损。如果长期食用,毒素堆积在体内,还会造成人体重金属超标,是国家明令禁止使用的。
此次检查对该县河滨广场和定发市场等8家畜禽屠宰市场进行了专项突击检查,主要检查禽畜宰杀加工经营户是否使用工业松香为禽畜除毛,用于禽畜除毛的食用松香甘油酯是否索证索票以及是否超过保质期等情况。针对检查中发现的问题,执法人员现场下达责令改正。同时,对正在使用的松香按照《食品安全抽样检验管理办法》进行监督抽检,并将样品送至第三方检测公司。
经检测,抽样的8批次松香均为合格。