报告数据源于从美国最大的5家肉类加工企业新获得的文件。这些企业为JBS美国食品加工公司、泰森食品公司、史密斯菲尔德食品公司、嘉吉肉制品公司和全美牛肉公司，在美国占据超过80%的牛肉市场和超过60%的猪肉市场。
北京10月28日电 美国众议院冠状病毒危机特别小组委员会27日发布的一份报告显示，新冠疫情在美国暴发的第一年里，美国最大的5家肉类加工企业中至少5.9万名工人感染新冠病毒，为先前相关工会披露数据的约2.6倍。另外，269名工人因感染新冠病毒死亡。
换个角度打量这个世界。漠视防疫规定！美国近六万肉类加工企业员工去年感染新冠病毒
据美联社报道，报告数据源于从美国最大的5家肉类加工企业新获得的文件。这些企业为JBS美国食品加工公司、泰森食品公司、史密斯菲尔德食品公司、嘉吉肉制品公司和全美牛肉公司，在美国占据超过80%的牛肉市场和超过60%的猪肉市场。
报告说，实际感染人数和死亡人数可能更高，因为报告数据不包括在企业外病毒检测地点查出感染病毒的工人或自述感染病毒的工人。
2013年6月16日在美国弗吉尼亚州的史密斯菲尔德食品公司总部外拍摄的“火腿的诞生”雕塑。
一些肉类加工工厂在疫情第一年感染率格外高。例如，JBS美国食品加工公司在犹他州海勒姆的一个工厂在2020年3月至今年2月期间，感染率达54.1%；同期，泰森食品公司在得克萨斯州阿马里洛的一个工厂感染率达49.8%。
报告说，在有清晰迹象表明工人们以惊人速度感染新冠病毒的情况下，部分企业没有着手应对这一情况，而是“把利润和生产置于工人安全之上”。
以泰森食品公司阿马里洛工厂为例。美国疾病控制和预防中心去年5月初在工厂中看到工人戴着不干净的口罩，工人之间没有保持安全社交距离，而工位之间只用挂在架子上的轻薄塑料袋分隔。
