马龙区认真贯彻落实《生猪屠宰管理条例》，针对屠宰环节存在的现实问题，健全完善了各项管理制度和措施，明确生猪屠宰质量安全和动物疫病防控主体责任，严格生猪屠宰环节的全过程监管。充分体现了预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的食品安全原则，为提升动物疫病防控和生猪产品质量安全提供了强有力的法律保障。
马龙区在动物疫病防控方面严格贯彻动物防疫法，完善了屠宰环节的动物疫病防控措施。开展动物疫病检测，做好动物疫情排查和报告。依法查验、记录生猪运输车辆基本情况，并对未按照规定开展动物疫病检测的不同情形设定了相应罚则。切实加强屠宰环节动物疫病检疫检测，切断动物疫病传播途径，保障公共卫生安全。强化管理手段，完善生猪屠宰环节监管措施。实行质量安全风险监测制度。引入随机抽查机制，完善事中事后监管。建立健全信用档案，建立生猪定点屠宰厂（场）信用档案，记录日常监督检查结果、违法行为查处等情况，并依法向社会公示。
通过《生猪屠宰管理条例》的实施，生猪屠宰主体责任意识进一步增强，生猪屠宰生产经营行为进一步规范，生猪屠宰行业管理进一步健全完善和提升，生猪产品质量安全水平进一步提高。确保了生猪产品质量安全，保障公共卫生安全。
