据了解,每年初冬时节本应该是大连市牛羊肉最便宜的时候,可现在牛羊肉的价格却不降反升,牛肉价格一反常态地追赶上了羊肉价格,双双破三。业内人士称,十天前,牛羊肉又开始涨价,羊肉每斤上涨一两元,牛肉每斤上涨3元,现在纯鲜羊肉的价格为每斤30元-31元,纯鲜牛肉的价格为每斤30元。由于牛羊肉价格居高不下,导致日销量跟去年同期比减少约1/3。据了解,去年牛羊货源主要来自于黑龙江、吉林以及内蒙古,目前的货源主要来自于沈阳、阜新一带,由于这一带的牛羊饲养成本较高量也不多,进价也跟着水涨船高。
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