近日，按照省市县关于疫情防控工作安排部署，我局着力加强畜禽屠宰环节新冠肺炎疫情防控工作，采取多项举措，抓细抓实各项常态化防控措施落实，切实保障人民群众肉品消费安全。
强化宣传引导。制定下发《关于加强屠宰环节新冠肺炎疫情防控工作的紧急通知》，对屠宰环节新冠肺炎疫情防控工作进行安排部署，提出具体防控要点和措施。广泛发放《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》，要求在屠宰加工场所张贴宣传，督促屠宰企业及冷链仓储人员组织培训学习，普及最新新冠肺炎疫情防控相关知识。
强化肉品检验。将严防输入作为重中之重，坚持人、物同防，督促屠宰企业严把动物进场查验、待宰巡查、屠宰检疫检验检测、清洗消毒、产品出场和无害化处理“六个关口”，生猪定点屠宰企业强化非洲猪瘟检测工作，按照头头采、批批检、全覆盖的要求，开展非洲猪瘟自检，确保出厂肉品两章两证齐全。定点屠宰场出厂的肉品检疫检验率达100%，确保上市肉品质量安全。
强化消毒灭源。按照《畜禽屠宰加工企业新型冠状病毒肺炎疫情防控指南》要求，加强动物进场、屠宰加工、检疫检验、产品销售等重点人员和办公区及屠宰加工、储藏运输等重点场所、重点环节卫生防护，采取科学消毒措施，屠宰车间采取一日“两清洗、两消毒”，动物和产品运输车辆装前御后进行清洗消毒；加强屠宰企业环境卫生消杀，每日对环境卫生开展彻底清洗消毒，建立清洗消毒档案记录，做到应消尽消，不留死角。
做好核酸检测。全县畜禽定点屠宰企业的驻场官方兽医、屠宰企业所有从事屠宰加工、肉品运输人员均落实重点人群“一周两检”措施，定期开展新型冠状病毒肺炎核酸检测，检测结果全部为阴性；严格执行“一扫三查”规定，对进入厂区人员一律扫场所码、查健康码、行程码，从中高风险区来民人员查核酸检测证明；对所有进出屠宰厂人员测量体温，不漏一人；每日摸排登记屠宰企业从业人员(包括动物收购人员、动物贩运人员)个人及共同生活人员防疫信息（是否来自中高风险地区、是否来自疫情所在县区、是否有疫情高风险市县旅居史）。
落实主体责任。所有屠宰企业与动物贩运户签订了质量安全和新冠肺炎疫情防控责任“双承诺”书，明确双方疫病防控责任；所有屠宰企业严格落实门禁制度，严禁无关人员进入屠宰厂区、严格非屠宰人进入屠宰车间；禁止企业冷库外租外借，建立严格的屠宰企业人员管控制度，严禁屠宰加工人员参加宴席、聚餐、聚会等群体化活动，尽力减少疫病传播风险。
加强监督检查。切实落实屠宰环节新冠肺炎防控责任，我单位将每日对民乐县正常运行的2家屠宰企业进行不定期检查。重点深入屠宰企业车间、冷冻库，查看防控措施落实情况，严格督导落实畜产品质量安全制度，督促落实常态化疫情防控措施，压实了屠宰企业畜产品质量安全和疫情防控主体责任。对发现的问题提出了整改要求，限期进行整改落实。
