由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主导培育的“华西牛”经国家畜禽遗传资源委员会审定，在8月9日举行的第二届畜禽种业科技创新峰会上获得国家畜禽新品种证书。这是我国肉牛育种取得的重大突破，我国具有完全自主知识产权的专门化肉牛再添新品种。
据介绍，中国农科院牧医所牛遗传育种科技创新团队组织全国优势育种队伍，持续多年协同攻关，并在多个省份进行示范推广，育成了肉牛新品种“华西牛”。“华西牛”具有生长速度快、经济效益高等特点，既适应我国牧区、农区及北方农牧交错带，也适应南方草山草坡地区。“华西牛”成年公牛体重达900公斤，成年母牛550公斤以上，屠宰率62.39%，净肉率53.95%，平均育肥期日增重达1.36公斤，主要生产性能达到国际先进水平。目前，“华西牛”已开始第五世代的选育工作。专家预计，再经过5至10年选育提升，“华西牛”生长速度等主要指标将达到国际先进水平。届时将显著提升我国肉牛种业竞争力，对于推动产业发展、农牧民增收具有深远意义。
“华西牛”品种于去年12月通过国家畜禽遗传资源委员会审定。目前，全国“华西牛”重要场户达41家，联合育种企业总数达60余家。
