为推进重点食品生产企业监督管理工作，督促企业落实食品安全主体责任，日前，广东省中山市市场监管局召开肉制品食品生产企业检查反馈暨约谈会。市市场监管局副局长吴永森、食品生产安全监督管理科有关人员，29家市重点肉制品生产企业法定代表人或质量管理员参加会议。
会议通报，会议通报今年以来中山肉制品食品生产企业“双随机”监督检查情况，分析相关肉制品生产企业存在的问题，部署下一阶段重点肉制品生产企业整治管理工作。同时，宣贯《食品安全法》等相关法律法规，进一步明确食品生产企业落实主体责任的相关义务，并对参会人员进行集体约谈。此外，围绕《中山市食品生产日常监督检查要点表》进行讲解培训，帮助企业加强食品安全风险防控，提高食品质量安全管理水平。
吴永森强调，食品生产企业是食品质量安全的第一责任人，要着力抓好三方面工作：要学法、懂法、守法，履行好食品安全主体责任；要建立完善食品质量安全管理体系，规范食品生产行为；要招人才、用人才，提升食品企业竞争力，实现品牌高质量发展。
