临近年关，肉类消费量上涨。近日，四子王旗总投资1.17亿元的百万头活畜加工项目建成投用。该项目占地面积85.6亩，总建筑面积18000平方米。建有肉牛肉羊屠宰车间、肉类产品分割车间、养殖溯源追溯系统、冷链配送体系、全自动速冻隧道、副食品深加工产品及附属设施车间的流水化屠宰生产线。
走进生产车间可以看到全自动化的屠宰生产线全速运营。工人们分工明确，一只只肉羊、肉牛被切割，分拆，打包、检疫、输出。一只羊在十分钟左右就可以完成屠宰进入冷库，最后由冷藏车配送到全国各地。
四子王旗民族贸易公司总经理张晶说：“咱们这个工厂是12月3日正式启动，目前工厂的状态是每天能屠宰300只羊10头牛。有一部分车间设备还在调整状态，没有启动。大概再有十天设备就调整完毕，我们就可以每天屠宰2000只羊50头牛。肉制品的销售90%都走往外地了，正常的大部分的客户就是北京、上海、广州、杭州之类的，南方客户比较多。本地就是呼市、包头很畅销”。
该项目是2022年四子王旗重大项目之一，于近日正式投入运行。该条屠宰生产线采用流水作业方式进行，项目全部达产达效后，年可屠宰加工肉羊100万只、肉牛2万头，实现营业收入107000万元。同时延长产业链条，带动发展肉牛、肉羊育肥产业，每只肉羊屠宰加工后可增加收入300—400元，肉牛可增加收入1500——2000元，不仅可提高牛羊肉产品附加值，实现就地加工转化，还可为当地老百姓提供稳定的就业岗位，为乡村振兴奠定基础。
