谁能想到,天天在饭桌上见到的猪肉,竟然是一个高达万亿规模的市场。谁又会想到,把猪肉卖到38元一斤的高价,反而有人排队来买。广东土猪大佬—壹号土猪创始人陈生对土猪事业的发展有着自己独到的一套见解。
壹号土猪抓住市场空白
据壹号土猪创始人陈生透露，目前全国所有行业基本上都进入了品牌竞争的红海时代，唯独养猪这个近千亿市场的行业还算是个例外。这是由于农业企业的分散型和城市居民生活水平决定的。农民做不了，大企业不愿做，但这给一些新型的生猪养殖企业提供了机会。将广西陆川猪种与优秀的地方土猪种进行二元杂交，从而选育出优质土猪种，陈生创立了“壹号土猪”的商标，并在 2007年，将相对高端的“壹号土猪”正式推出市场。
“做品牌，做终端，做市场，我们更加关注下游。” 即便在2009年整个消费市场不景气的情况下，“壹号土猪”仍获得120%的增长，盈利能力达到15%。目前壹号土猪在广州、深圳、佛山市场大概开了250个档口，并以每月10个新开档口的速度递增。正因为这是一个空白的市场，陈生的这一条高端猪肉打造之路并没有榜样可循。陈生坦承，壹号土猪的管理还有很多需要完善的地方。
壹号土猪采用紧密式养殖
说到如何找准市场，陈生表示，他比较偏向去发掘空白的领域，比如养猪，别人都做快大型、瘦肉型猪，他就做地方猪种，别人做4、5个月出栏的，他就做10个月出栏的，这样规避开市场风险，路途也就顺了，“我不抢你的地，你走阳关大道，我就去过独木桥，独木桥只有我一个人，我小心点也不至于掉在河里面是吧?”陈生幽默地说。据悉，壹号土猪的养殖模式与其它企业“公司+农户”的方式略有不同。壹号土猪近年来委托农户在自建的基地上进行养殖，并逐年加大这种基地委托养殖的规模。据壹号土猪创始人陈生表示，这种模式可以使生产规模化，在集中管理养殖过程的同时也能够提高养殖效益。陈生说：“壹号土猪这种模式实际上是我建了一个大型的基地，农户到我那里边养，我对这些包括饲料、猪的进出、防疫等过程严格管控，可以说我们跟农户的关系更加紧密一些。”
