冬至临近，作为冬季滋补、御寒首选的羊肉越来越受欢迎，同时，羊肉的价格也越来越高，华西城市读本记者从宜宾菜市场了解到，入冬以来，宜宾市羊肉价格节节攀升，普通羊肉价格均价已达到每斤35元，一些市民戏称如今的羊肉是“羊贵妃”。
羊肉最贵的40元一斤“带骨的羊肉30元一斤，剔骨的净肉40元一斤，羊杂28元一斤。”宜宾一菜市场的摊贩卢先生称，尽管比平时每斤涨了约6元，但这段时间羊肉很好卖。“11月初，羊肉净肉卖33元一斤，但是现在涨到了40元，一个多月涨了7块。”
面对羊肉价格的上扬，部分火锅店的“涉羊”菜品除了直接提价外，大部分都选择菜量“缩水”。将军街的某火锅店老板告诉记者，担心生意受影响，他们的菜价没变，但原来一盘大概有半斤重的羊肉，现在只有4两。
预计过年期间还将涨价羊肉价格为何上涨如此厉害？宜宾羊肉批发商黄新说，一方面是运输、人工等费用不断增加，另一方面羊的饲养利润原本就不高，加上近来饲料涨价，不少饲养户都改行退出市场，但眼下正是牛肉、羊肉消费的旺季，总体来说市场的需求在加大，但供应量却日趋减少，于是就造成了价格不断上涨。
“照目前形势来看，预计到春节，羊肉还会再涨价。”黄新根据往年的经验判断，预计到明年开春，羊肉价格才会降下来。
宜宾市工商局一位相关负责人表示，冬至、元旦、春节临近，工商部门会对包括羊肉在内的生活必需品加强监测，及时发布相关信息。
