美国的巨型规模化养殖虽然也不见得可以打破“猪周期”的魔咒,但不可否认的是,规模大对于抵御风险而言是有好处的。数据显示美国猪周期大约5年,中国约3年。
在美国,大型企业靠规模的扩大支撑猪肉价格的稳定性,同时实现专业化生产,它们在赚取利润后都靠融资扩大规模。当猪价进入下行周期,价格持续下跌,市场优胜劣汰后,类似史密斯菲尔德等巨头就能通过收购、兼并等方式继续扩大规模,对于美国实现均衡生产、压缩“猪周期”的影响有着积极作用。
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