4月19日-25日，为精准把握产业发展脉搏，推动肉类加工产业科技创新与产业深度融合，受国家肉类加工产业科技创新联盟理事长张德权委托，联盟秘书长盛君华，副秘书长侯成立、王佩东和仲恺食品学院专家，在广东佛山、东莞、广州、中山、江门、深圳、珠海等地，对广州卓诚食品科技有限公司、佛山奥楷机械制造有限公司、广东省红智科技有限公司、科朗农业科技股份公司、佛山惠壹食品有限公司、深圳消毒新技术公司、珠海得米新材料股份有限公司、深圳熟成阳光生物科技等10余家联盟成员及产业内知名企业开展走访调研，积极搭建产业对接合作桥梁，为行业高质量发展注入新动能。
珠三角是我国肉类加工产业的重要集聚区和高端肉品消费区，汇聚了众多技术领先、特色鲜明的肉类加工科技创新企业。联盟希望通过实地考察，深入了解企业在技术研发、生产运营、市场拓展等方面的现状与需求，挖掘产业发展潜力，整合各方资源，推动产业链上下游协同发展。
广东省红智科技有限公司是东莞市乃至华南地区领先的肉品冷链保鲜物流服务商，拥有覆盖全国完善的仓储网络。座谈就红智科技冷链物流体系的市场布局和运营，引入“产地冷藏+干线保鲜+销地仓配”一体化模式，共同打造标准化、数字化的冷链保鲜示范项目进行了深入交流。未来将依托联盟科技支撑，整合双方资源，采用先进的移动物流保鲜技术，结合全国及地方产业发展需求，进行区域和全国市场布局，共同推动建立“肉类冷链保鲜物流科技创新实践示范基地”，助力数字冷链技术在肉类加工产业的广泛应用。
中山科朗农业科技股份公司三十余年始终专注现代农业产业科技领域，业务范围涵盖麻黄鸡育种、孵化、养殖、胚胎蛋、鲜蛋、生猪、饲料。旗下拥有中山科朗、台山科朗、博罗科朗、香港科朗、台山赛科、台山科润、生物科技、中山正也等集群企业。公司通过科技创新不断提升养殖效率和产品品质，形成了种养与产供销相结合的一体化发展格局。在科朗育种孵化基地，了解到企业采用的智能化孵化系统，该系统能够实时监测鸡苗的生长环境、健康状况，并自动调整环境参数，确保鸡苗健康生长。盛君华秘书长与科朗公司李文峰总经理就联合联盟科研力量和资源优势，在联合技术研发，共建科技创新研发共享平台等领域的合作开展深入探讨。
佛山奥楷机械制造有限公司专注于肉类加工自动化设备的研发与生产，始终坚持精益求精的“工匠精神”，持续为肉类加工企业打造专业、精良且智能化的整厂规划方案及设备生产线。调研期间双方就肉类加工设备的智能化升级、市场渠道拓展、品牌打造等问题进行了深入交流。奥楷机械熊洪总经理表示，希望借助联盟平台，加强与肉类加工企业的合作，根据企业实际需求定制个性化设备解决方案，推动行业自动化、智能化水平的整体提升。
佛山市惠壹食品有限公司在肉类食品加工领域独具特色，其产品涵盖鲜肉黑椒肠、鲜肉陈皮肠、鲜肉香菇肠、鲜肉玫瑰肠、鲜肉肠以及鲜肉生抽肠等多个品类，深受市场欢迎。公司秉持着“专注健康”的理念，开创了“惠壹”品牌腊味。在交流中，双方就如何进一步拓展国内、国际市场，以科技赋能加强品牌建设进行了探讨。惠壹食品希望借助联盟平台资源，加强与产业界的广泛合作，推出更多营养健康新产品。
广州卓诚食品科技有限公司作为联盟理事单位，是食品设备高新技术研发、制造与应用推广的科技型企业。其研发生产的固态食品无菌封装系统，颠覆了传统罐头加工工艺，集杀菌、熟化和封装于一体，改变了传统罐头食品因高温杀菌而造成过熟的现象，该技术将为预制菜肴产业提供一个加工新途径。双方围绕该技术在肉类加工产业的推广应用进行了交流，陈家文董事长希望依托联盟科技支撑及产业资源优势，加快推动该技术在肉类预制菜肴加工领域的应用。
大奇新技术公司，专注于国际第四代消毒技术的研发与应用，其先进的消毒杀菌技术在保障肉类加工过程中的产品安全方面发挥着独特作用。在交流过程中，大奇公司与联盟就如何将该技术应用于肉类食品加工业进行了深入讨论，在技术应用、市场拓展方面展示其非凡的技术优势，推动高效、安全的消毒技术为肉类食品行业保驾护航。
最后，调研组走访了珠海得米新材料股份有限公司。得米集专注功能性高吸水性树脂（SAP）及冷链生鲜包装材料研发、生产、销售、技术服务，产品涵盖冷链生鲜包装耗材（生鲜食品吸水垫、一次性托盘、蓄冷冰袋）、高吸水性材料产品（农林保水剂、吸水珠、防洪袋）及针对不同应用场景的定制化产品解决方案等。联盟副秘书长侯成立博士与得米公司姚育忠董事长就新型包装材料的技术研发和市场应用进行了探讨，通过联盟平台资源，推动肉类加工企业与得米新材料开展合作，提升肉类产品的包装品质，满足消费者对包装多样化的需求。
调研期间，在第十四届广东现代农业博览会上，与日本国际农业交流协会及10多家日本企业代表，就6月份赴日考察交流合作交换了意见，为下一步共同组织企业界、科研界的双边交流活动以及在肉类加工和农业领域的经贸合作奠定了坚实基础。
此次走访调研活动，国家肉类加工产业科技创新联盟秘书处不仅深入了解了各企业的发展现状和需求，还积极推动企业之间的交流与合作，为产业对接搭建了良好平台。在走访过程中，多家企业达成了初步合作意向，涵盖技术研发、市场拓展、项目合作等多个领域。联盟将以此次调研为契机，在第三届联盟年会上对调研成果进行系统推进和展示，深化联盟平台作用，推动更多实质性共赢合作项目落地，为我国肉类加工产业的科技创新和高质量发展贡献坚实力量。
