春节即将来临，重庆市民节日又添口福。最近，来自东北的“绿色猪肉”“昌绿”牌冷鲜肉已在重庆市建设冷藏库和开展团购业务，准备进军该市猪肉市场。
“昌绿”牌冷鲜肉肉色淡红，色泽均匀，质地柔软，与市面上常见的普通猪肉似乎没有多大差别，但实际上这种猪肉却“别有玄机”。“昌绿”牌冷鲜肉猪源来自“黑土地”，养殖、屠宰每一个环节都有严格的操作规程和控制标准，保证了纯天然、无公害。昌绿冷鲜肉采用低压麻电，控制了有害物质的释放量，经过冷却排酸，使营养成分得以保留，控制了微生物的繁殖。同时，“昌绿”牌冷鲜肉维生素和蛋白质流失更少，不脱水，新鲜度更高。在口感方面，该产品味道醇香、胶黏性好，口感清纯，有纯正的农家猪肉味道，不像普通猪肉那样没有香味，肉质疏松。
“昌绿”牌冷鲜肉的生产商辽宁铁岭市国美牧业有限责任公司集种猪繁育、生猪饲养、饲料加工、屠宰、分割、肉制品加工、配送销售于一体，是辽北最大的绿色生猪产业化基地和全国农产品加工示范企业。“昌绿”牌冷鲜肉被国家农业部授予“中国品牌农产品”称号，企业被辽宁省政府授予“明星私营企业”称号，被确认为全国农产品加工示范企业、中央储备肉活畜储备基地场等。
