金锣火腿肠为消费者提供“放心餐饮”，金锣火腿肠构建食品“安全网”，要发展成为优秀的肉制品企业，金锣集团认为，关注每个人的成长和健康，须知消费者对食品上的需求，领会到一个企业打造食品质量对消费者健康的重要性，完美成功的完成自己的责任与使命。
金锣带动食品企业走“富农”，金锣不断强化科技驱动力，以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出，实现了企业高效、强劲发展。对食品企业来说，还有一个重要守着就是保证食品质量安全健康，金锣火腿肠抓好管理保证质量确保稳健发展，金锣对食品安全一直以来都没有放松过，通过各种创新，先进技术并严格监管，打造完美健康食品送消费者家中。金锣坚持贯切好品质肉，不断学习，创建放心食品，并树立良好经营品牌，金锣打造创意平台，树立食品行业典范。金锣火腿肠全程呵护人民食品健康，提高消费者优质的品质，金锣本身一定要有效提高食品品质的产品。
食品安全牵动着每一个人的神经。面对日益突出的食品安全问题，国内食品生产企业纷纷竭力寻求新的发展模式。“要创新更要关注细节”许多专家和学者对食品行业和企业做出善意提醒。为了给消费者提供安全、放心的肉制品，金锣切实行动，从源头入手，铺长产业链，积极提出应对策略，对肉制品进行从无到有的严格把控，将肉制品安全踏踏实实做到实处。无论是基地带动农户，还是标准化管理、安全预防体系，这些环环相扣的切实手段保障了金锣猪源的安全与稳定，预防了上游产业可能引发的产品质量问题，使肉制品从源头起，从未进入工厂加工前就得到了品质的保证。
自始至终金锣一直坚持“科技兴企”的发展理念，强化科技驱动力，以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出，并实现金锣集团企业高效、强劲发展。金锣的一根优质美味的火腿肠背后却有一条强大的绿色产业链支撑，为创建特色优势品牌，金锣火腿肠不断推动自主创新、引进消化再创新、协同创新、联合创新意识，还打造了“公司+基地+户”的经营模式、成立了农村生猪合作。
