“绿标”是指绿色标志，这是国家农业部绿色食品管理办公室对食品授予的高级别认证。近日，北旺全程“绿标”猪肉将首度登上沪上市民的餐桌。
“绿标”猪肉在猪种、防疫、饲料、屠宰、储运、包装、销售等环节，都有严格标准；它要求食用农产品及加工品产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、安全、优质。目前市场上所售猪肉中，绝大多数只能达到较低级别的“无公害”标准，全国市场上获得“绿标”的猪肉不超过十个品牌。而这十个品牌中，能掌握完整产业链，实现全程“绿标”的只是极个别。
据悉，北旺“绿标”猪肉，成为目前上海商店超市内唯一经绿色食品认证的猪肉供应商。
