年年岁岁人相似，岁岁年年礼不同。春节将至，各类礼品如雨后春笋纷纷出现。置身茫茫“礼海”，作为一个礼客，该何去何从？
说起送礼，首先要考虑一个核心问题：送出去的礼，会被倒手多少次？
这个问题可大可小，往小了说，送出去了便完成了送礼的任务。往大了说，送礼的目的完成了20%还是80%？
送礼的人被收礼的人记住，这是每个礼客都想的。但如何被记住？笔者认为，减少礼品被倒手的次数，让收礼者直接将礼品消费掉，这能在很大程度上提高送礼的人在收礼的人心中的“辨识度”。那么，选择什么样的礼品才能被收礼的人直接消费掉呢？
过节送礼品猪？今年春节不寻常！
岁末年底杀猪，馋得小孩直哭。记得小时候一到过节就杀猪，街坊邻里都来串门，提上两瓶烧酒，割上一块鲜美的猪肉，灶房里传出阵阵浓郁的猪肉香味，孩子们围在大锅边馋的口水直流……
而如今，家家户户生活好了，可猪肉却变得越来越没味了。现在很少有人拿猪肉串门了，过节开始送名烟名酒，可是这礼越来越厚，亲情、友情却越来越薄，好像现在的感情都像这猪肉一样，味道越来越淡了。
徒河黑猪肉的出现，让人们的回忆又成了现实。现在的猪肉根本没法跟黑猪肉比，无论是口味还是营养价值都差得多啦。现在的猪都是集约化生产，饲料快速催肥的，一头白猪不到4个月的时间就能长到260多斤，味道怎么可能好呢？
而徒河黑猪是真正采用土法养殖，实行散养、散喂、自然成熟。平时喂粮食、渴了喝泉水、病了吃草药。一头猪一年才长一百多斤，这样的猪肉能不好吃么？除此以外，徒河黑猪的品种也不一样。普通的白条猪是人工培育出来的杂交猪，特点就是生长快，产量高。而徒河黑猪是最古老的原始品种，是大禹时期的一种古老猪种，如今只在徒河地区有少量养殖。十二生肖的亥猪就是以徒河黑猪为原型衍生出来的，它可是如假包换的老品牌！
过节送“礼品猪肉”，不但有人们对过去美好的回忆，也透出了山东人性格中浓浓的人情味，可谓送礼、食用两相宜。在春节众多的礼品中脱颖而出，靠的就是情、意、味三者兼备的独特优势。火爆市场也是情理之中。“礼品猪肉”红火，折射出礼品市场的消费日趋理性。如今人们选礼，已经不单是图个面子，应个节这么简单。过去动辄上千元的礼品，送出去了有人直接消费么？还不是堆在墙角等着过期。这种恶俗的风气是时候该改改了。而徒河黑猪的火爆，似乎顺理成章。
“礼品猪肉”火了 有的顾客说贵，有的却说超值
在徒河黑猪的专卖店，笔者看到不时有顾客走进店里询问，很多顾客还大包小裹的拎着猪肉礼盒往外走。笔者随机询问了几个前来咨询购买的顾客，发现大家对礼品猪肉的评价各不相同。
一位大娘认为：这肉确实不错，看着就比普通超市里的肉质地好得多，就是价格有点贵。过节送礼还可以，平时自己吃有点舍不得呢。
某孙姓先生买了五个礼盒：我买这个肉，是送给我老岳父的，他老人家平时血脂比较高，一般的猪肉他不敢吃，现在买了这个徒河黑猪他可以放心品尝了，我感觉能让老人家高兴，这个价位还是能接受的。一位徒河黑猪的老顾客告诉我们：这个猪肉吃起来很鲜美，根本不用作料烹饪，直接用清水煮熟就很香。而且这个猪的不饱和脂肪酸含量是普通猪肉的2倍，吃了不担心血脂高。口感肥而不腻，老人孩子都爱吃。
调查发现：大多数顾客买黑猪肉的是用作春节送礼，送领导、送父母、送朋友，黑猪肉实惠又有噱头，人家愿意收。已经吃过黑猪肉的顾客想让亲戚朋友都尝尝鲜。一些顾客拿着采购单，他们是大单位的采购员，春节为单位发福利的。他们说“往年发食用油、水果员工都嫌腻味不爱要。如今一听说发黑猪肉，员工兴高采烈，都夸领导东西选的好。”
大过节的，谁还想吃平时吃腻的东西。吃惯了大鱼大肉，生猛海鲜，现在尝尝老家农村黑猪肉的味道，没准真能找回童年过节喜悦的感觉，这才叫美满团圆的春节。
吃精粮喝啤酒 这猪比人生活好
徒河黑猪为何会受到这么多客户的青睐？肉质鲜美香醇的秘诀在哪里呢？这首先要从徒河黑猪伙食上说起。
不客气的说，这猪吃的粮食比人好，现在很多粮食在种植过程中存在滥用农药化肥，转基因粮食等问题，很多人吃不到绿色纯粮，徒河黑猪却能吃到。为了猪能吃到绿色纯粮，徒河黑猪养殖场专门把养猪场周围上百亩庄稼地承包下来，与农户签订合作协议。由养猪场免费提供猪粪做肥料，庄稼不打药，粮食全部由张训照高价回收。
在养殖方面，张训照提出了“三不”管养猪原则：1、不集中养殖，实行散养吃走食；2、不用人工添加饲料，全部采用粮食稻谷；3、生病不打针吃药，而是喂食中草药。坚决杜绝抗生素等药物残留。这种“三不”管原则已经极其接近动物的自然生长状态。用以上的方法养猪，产量绝对低，但是品质绝对高。因为我们的目的就是生产出味道最纯正的猪肉，其他的都不重要。
