近几个月来，经常逛大型超市的市民发现了一个新变化——超市冷鲜肉柜台前，除了以往的金锣、双汇等大品牌之外，又多了一个“旺禧笨猪肉”的牌子。这还不足为奇，让市民感到更为惊讶的是，其猪肉的价格明显高于紧邻的大品牌猪肉，平均每斤的价格至少要高出五六元钱。而让记者感到诧异的是，如此偏高的价格购买的人却是络绎不绝。
这是哪里生产的猪肉，价格为何高出普通猪肉？是谁竟有如此的十足底气，敢和大品牌猪肉同台竞争？这么高的价格能卖出去吗？
近日，带着这诸多疑问进行了实地采访。
价高源于品质备受市民青睐
俗话说得好，一分钱一分货，东西价格高自有它高的道理。这句话，在实地采访中得到了印证。
在五环超市的旺禧笨猪肉柜台前，几位顾客正在选购猪肉。一位多次购买该品牌猪肉的市民感慨道：“这猪肉是香啊！口感完全不同于普通猪肉，吃过几回后，你就不想再买其它猪肉了。”
“价格上好像是贵了些，但这猪肉的肉质好，而且人家还有品质承诺，保证这猪的生长过程中，没有添加过任何激素类的添加剂，好品质贵一些，应该是物有所值的。何况对于吃的东西呢！”在一旁的一位女士也插话说道。
据售货员介绍，虽说旺禧笨猪肉进驻五环超市才四个多月的时间，但销量呈现了逐渐递增的趋势，消费者也从最开始的不了解，感觉有些贵的心态，逐渐转变成了认可，青睐该品牌猪肉的态势。
规模饲养笨猪源于生态理念
通过旺禧笨猪肉柜台前播放的产品介绍中得知，这个备受市民青睐的猪肉品牌诞生地，并非是人们惯性思维所想的那样：外来的和尚好念经。它是一个地地道道的本地企业生产的，该公司就坐落在尖山区安邦乡双胜村。经过电话联系，找到了旺禧牌笨猪肉的创办人，市瑞金养殖有限公司总经理何海洋。
何海洋告诉说，规模养殖笨猪是从2011年春天开始的。在这之前他主要是从事种猪繁育供精的经营，只是少量养殖一些育肥猪。规模养殖源自于他的朋友找到他，想带一些笨猪肉去外地送给亲朋好友。因为人们都知道，所谓的“笨”就是一种最原始的养殖方式，纯粮食喂养，生产周期长，品质上乘。可是，需要量少他还能办到，需要的量多他就没办法了。这次不经意遭遇到的“难题”一下子启发了他，自己从事的工作就是良种猪繁育，何不借着这得天独厚的优势搞规模养殖呢！
说干就干，干就干别人还没干过的。这是何海洋的性格写照。
产供销一条龙打造地方品牌
有规模才能有效益，有品牌才能有发展。何海洋深知这一点的重要性。
凭借自己的养殖经验和在繁育良种猪方面的优势，何海洋把引进的美国杜洛克优质种猪和传统民猪进行杂交，经过筛选、提纯，使新一代育肥猪的肉质更纯正，口感更好。在饲养过程中，何海洋坚持把住品质关，严格饲料管理，所有饲料完全是玉米、豆粕和麦麸子，不参加任何激素、镇静剂等添加剂，饲养周期都在12个月到18个月之间。
据悉，目前，该公司猪的存栏量达一千多头，最高时曾达两千多头，注册了“旺禧笨猪肉”这个品牌。于2012年9月成功进驻我市大型超市——奇特超市五环店。截至目前，旺禧笨猪肉已经入驻奇特超市向阳店，以及哈客隆超市三家大型超市卖场。
优良的种源，严格的饲料管理，再加上饲养周期的保证，旺禧笨猪肉正逐渐被广大市民所喜爱。
申请绿标提档闯出去谋发展
“一些大品牌能打进来分割市场份额，那么我打造的品牌也要闯出去。”何海洋为自己设定了目标。
据了解，为了适应当前人们的消费趋势，何海洋还推出了礼品盒系列，便于人们携带赠送亲友，也便于节日期间的团购需要。对此，何海洋专门建起了一座五百多平米的标准化加工、分解和包装车间。
同时，他还积极向有关部门申请绿色食品标识，并和其他一些地市的超市进行洽谈，在拓展销售渠道上，在扩大其品牌影响力方面做出不懈的努力。
“好东西就是要让更多的人来分享，我要把‘旺禧笨猪肉’这个品牌擦亮打响，让更多的消费者吃上我公司生产的笨猪肉。这也是为了实现我的创业梦想。”何海洋说道。
