随着生活水平的提高，人们的饮食结构正发生变化，特别是发达国家和地区对食品的质量要求越来越高。水产品以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等优点正成为国内外消费者的首选食品之一。正因如此，水产品质量安全也越来越受到国内外消费者的关注。
为对全市的水产品质量安全市场准入工作实施监督管理，把好水产品的生产养殖关、消毒关以及销售关，强化水产品质量检验检测力度，为此，市水产局专门配备了符合检测要求的速测仪器和检测人员。
今年我市开始实施水产品准入制度，作为监管单位，水产局从生产养殖、消毒、销售三个方面进行监管。为了更有效地进行监管，水产局特别购入了水产品药物残留快速检测仪。市水产局新购入的水产品孔雀石绿快速检测仪主要检测孔雀石绿、氯霉素、硝基吷喃类三大类有害物质，可进行孔雀石绿、结晶紫、隐色孔雀石绿和隐色结晶紫的多残留分析，特异性高，能够准确定性。通过取样、绞肉、加试剂、离心机操作、显色、读取试纸等步骤，即可检测出水产品中是否残留有害物质，整个检测过程最短只需40分钟，最长不超过2个小时。
水产局作为负责全市水产品产地环境和生产过程监管的主要部门，以建立健全水产品质量安全检测检验体系为基础，部署了水产品质量安全监测和监管工作，抓好产地和市场两大环节，逐步实现水产品“从田间到餐桌”的全过程质量安全监管，确保了我市水产品质量安全。
据水产局负责人介绍，今年湖北省推行水产品质量市场安全准入制度，水产局作为水产技术服务部门，主要承担起水产品各项农药残留的检测。目前，该局主要是对安福寺清源生态农业公司养殖的水产品进行药残检测，以后将逐步扩大检测范围，包括集贸市场、超市以及养殖基地等等，为水产品质量安全监管提供技术支持。
养殖基地作为水产品市场的源头，保证其安全生产对水产品质量安全市场准入工作具有至关重要的作用。市水产局制定的全市水产品质量年度监测计划，抽样检测各养殖基地的水产品，落实监测制度的同时提高广大生产者的水产品质量安全意识。枝江市清源生态农业有限公司负责人表示，“我们公司里现在是按生态养殖的模式经营的，水产局对我们养殖过程进行一个全程的跟踪检测，我们非常欢迎。通过检测，可以使我们生态养殖的模式得到肯定，对我们自身的品质和市场口碑有一定的提升，我们希望这个活动能长期开展，让老百姓吃上放心水产品。”
