法国斯潘盖洛肉制品加工厂从罗马尼亚购买切碎的廉价马肉加工为冷冻食品，而后贴上牛肉标签出售给消费者。马肉食品价格每公斤只有2.6欧元，而牛肉则为5.2欧元。马肉事件说明，在眼下经济困难的处境下，欧洲企业为了生存，有时也会铤而走险，冒天下之大不韪，食品问题在欧洲这个成熟的消费市场上也会时而爆发，引人担忧。
法国政府2月14日公布了近来的调查结果：坐落在法国西南洛德省的斯潘盖洛肉制品加工厂参与了此次以马肉充牛肉的事件。法国消费事务部部长阿蒙表示，该厂用从罗马尼亚购买切碎的廉价马肉加工为冷冻食品，而后贴上牛肉标签出售给消费者，从中牟取暴利。
据悉，近几个月来，斯潘盖洛加工厂已经购买了多达750吨的马肉，并被认为已从中获利55万欧元。马肉食品价格每公斤只有2.6欧元，而牛肉则为5.2欧元。价格差距达一倍，暴利的诱惑自然不小。
据认为，如果该厂领导人的欺诈行为被最终证实，那么将可能面临被追究法律责任，并可能被法庭判处两年监禁。而最早被怀疑出售马肉的罗马尼亚公司已被排除怀疑。因为，调查显示，该公司并没有欺诈行为，出售的马肉制品上就标着马肉而非牛肉。问题是出在加工环节。
但要最后查清此次诈骗事件的来龙去脉，恐怕还要费一番周折。据阿蒙部长透露，围绕此次马肉事件的商业循环非常复杂。马肉原产地为罗马尼亚，而后被塞浦路斯一位交易员购买，由他出售给法国的斯潘盖洛公司。而斯潘盖洛又将马肉转卖给位于卢森堡的一家法国公司高米日乐，这家公司将马肉加工为冷冻食品后分销给7家大型零售商，其中包括人们熟悉的家乐福及欧尚超市。
眼下，法国对这家位于卢森堡的高米日乐法国公司的调查尚在进行中。阿蒙部长表示，目前政府对该公司的怀疑是：其一，欧洲销售的肉类产品都有原产地标识，而高米日乐公司为什么对来自斯潘盖洛公司只标着原产欧洲的标签没有任何质疑；其二，高米日乐公司加工时为何没有发现马肉充当牛肉的差别。对一家专事肉类加工的公司来说，区分马肉与牛肉应该不是一件困难的事情，毕竟颜色与味道均有差别。
斯潘盖洛公司对政府的指控并不买账。该公司负责人日前表示，政府的指责“过于草率”，有关马肉的问题“另有蹊跷”。此外，该公司还宣称，他们握有“公司清白”的证据。而且，公司负责人还宣称，政府的指控已使公司处于困难之中，300个就业岗位受到威胁。洛德省本来失业率就高，已达到14%-15%。该公司是地区最大的厂家，如果被最终停止生产，那对本地来说将“是个灾难”。
