春节期间,猪肉等肉食品热销。在河南省许昌市文化路,一肉店老板将一头即将宰杀的“土猪”赶到肉店门口做起活广告,吸引了众多消费者的眼球。据肉店老板王某介绍,他宰杀的“土猪”来自福建,猪肉“原生态”“安全”“高营养”。肉店内的“土猪”肉一时奇货可居,在价格高于普通猪肉的情况下,销量大增。据悉,所谓“土猪”,指的是我国本土猪种,大多属于脂肪型,瘦肉率一般为35%～37%,最高不会超过45%。
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