多年来,金锣一直保持自己优势品牌,在优势品牌“高品质肉制品”上投入大量的新技术、新设备以及全身心的品牌筑造。据悉,金锣率先构建了一条从饲料研发、种猪繁育、生猪养殖到生产加工、冷链物流、终端销售的高新技术“全产业”链条,并且将生物技术、工程技术、信息技术等高新科技巧妙融合其中,使产业链科技含量大幅提高,产业结构优化升级,为企业赢得了良好效益。此外,在规模化养殖方面,金锣打造了“公司+基地+农户”的经营模式。金锣火腿肠、金锣有效提升了生猪养殖的规模化、产业化水平,更为企业的飞跃发展提供了切实保障。
通过饲料研发及种猪培育,金锣逐步实现了规模化养殖,从源头上形成了肉制品原料的优质保障。而在掌控源头的基础之上,金锣也逐步完善了涵盖饲料研发、种猪培育、规模养殖、屠宰加工、冷链物流、终端销售的 “全产业链”模式。
产业链建设是解决食品品质问题的关键,而以金锣火腿肠为代表一批龙头企业,通过全产业链建设,特别是对上游产业的积极探索,将有效带动我国食品品质的全面提升。
金锣强化肉质产品金锣促进企业发展,现在我国的企业是在呈上升阶段,肉质品在人们日常的生活也很普遍,能保持人们时常肉制品的质量也是我们在不断强化肉质产品的一向作为,金锣在不断的强化肉质产品质量,金锣的项目也我国企业的发展,推动生产力的前进。农业科技水平的提升需要社会各界齐谋共为。金锣作为国家农业产业化重点龙头企业、国家肉制品龙头企业,金锣高度重视科技的驱动力量,多年来,经过强化科技建设,不仅构建了业界最长的“全产业链”,而且使企业快速进入行业三甲,实现了企业与产业的共荣,同时为我国农业科技整体水平的上升起到了积极的示范意义。