据澳洲新快网报道，澳大利亚销往中国的牛肉数量在今年增长了8倍，这对于在传统市场上面临美国竞争的澳大利亚牲畜肉类行业来说是个好消息。
随着中国对于牛肉的需求与日俱增，富裕的消费者渴望高质量的牛肉提供更多的蛋白质。但是其国内生产滞后，猪肉生产更加赚钱，因此很多中国经销商开始考虑从国外进口牛肉，而澳大利亚企业，比如澳大利亚农业有限公司和Nippon肉类包装公司的澳大利亚分部则看准了中国市场。
中国即将在2013年6月30日成为澳大利亚第四大牛肉出口市场。根据政府研究组织澳大利亚资源经济和科学局的统计数据，进口量从1年前的6千吨，跳涨至5万吨。
澳大利亚牛肉出口其实之前就有上涨的趋势，分析人士称牛肉出口行业的未来十分光明。
香港荷兰合作银行高级牲畜分析师JeanYvesChow说：“在过去的6个月内，中国对于澳洲牛肉的进口量大增。这是因为，由于巴西的疯牛病，中国决定禁止从该国进口牛肉。”
“中国不从美国进口牛肉也是因为疯牛病，因此他们别无选择必须从澳洲进口。同时，中国的需求量又增加了。”
根据美国农业部数据，世界第三大牛肉生产国——中国今年预测的生产总量仅有558万吨，和去年的数据相比差别不大。
