12日从南昌市政府获悉，南昌市肉菜追溯系统平台建设正在积极推进，继去年12月打通首个集贸市场的追溯信息链条后，今年决定在6家屠宰场安装监控终端进行实时监控，监管人员在办公室就可以看到屠宰场的整个生产过程和了解屠宰场的适时情况。今年年底前，还将出台《南昌市肉菜流通追溯管理办法》，并全面完成肉菜追溯体系的建设任务。今后，通过一平台（肉菜追溯系统平台）、一张卡（IC卡）、一杆秤（电子追溯秤）、一张票（小票）便可实现肉菜的源头追溯。
此外，江西省商务厅正在着手建立全省统一的屠宰监管工作平台。通过在规模以上生猪定点屠宰厂的进厂（场）查验、待宰静养、同步检疫检验、无害化处理、肉品出厂（场）等五个屠宰加工关键环节安装监控终端，对定点屠宰企业生产环节实行信息化监管和实时监控。南昌市国鸿、雨润、宝迪、双汇、程明、天亮等6家屠宰场将纳入监控范围，让老百姓吃上“放心肉”。
