佛山的屠宰服务费标准是上世纪90年代制定的，每头猪加工服务费收取25元。近日，佛山市发改(物价)局在其官网上公布了《佛山市物价局关于加强我市生猪屠宰收费管理的通知》(以下简称《通知》)。通知明确规定将统一收费项目标准，其中屠宰加工服务费，则全市统一为40元。
佛山市某肉联厂一位负责人表示，按此前收费标准，多数屠宰场其实已经处于亏本状态。此次调整后，肉联厂企业才有微利，“可承受”。
但也有肉贩表示价格偏高，普君市场一名郭姓肉贩表示，加工服务费上调后，多少会对肉价有影响，但影响最大的是批发价，“批发价贵了，猪肉价肯定就会跟着涨。收30块合理些。”
生猪屠宰收费提高了，是否会推动肉价上涨？肉联厂一负责人也认为，市民有此担心很正常，但相关部门称，表面上看提高幅度15元有些高，但实际分摊至每头猪成本，每斤成本还不够一毛钱，对助推肉价上涨影响很有限。
