从青岛市食安办了解到，6月17日，本市将启动2013年食品安全宣传周活动。在此期间，将面向社会征集市民关注的热点食品问题和大宗食品安全问题，按照“抽检一个品种，规范一个行业”的食品检测思路，持续开展一系列检测活动并及时公布结果，使消费者更加及时、准确地了解本市食品安全的真实状况。同时，邀请市民代表参观食品检测机构，现场观摩食品检测过程，食品专家也在现场答疑解惑
据了解，在食品安全宣传周启动后，市食安办、市教育局、市食药局和市工商局将组成联合检查组，对校内食堂、学生配餐企业、小饭桌、学校周边食杂店、现场制售经营场所、占路食品摊贩等进行集中检查和“飞行检测”，对反面典型通过媒体进行曝光。宣传周内，本市还将公布今年一、二季度的食品安全企业红、黑名单，对部分企业进行曝光，并就《青岛市食品安全条例》向社会公开征求意见。除此之外，还将采取暗访抽样、“飞行检测”等方式选取重点食品品种开展评价性、监督性抽检。严格落实“食品生产经营单位负责人、关键岗位人员统一接受培训”要求，各级食品安全监管部门和各区、市启动本层级的食品企业培训工作。
同时，还会加强食品安全监管人员培训，强化对食品安全信息员、协管员培训，提高协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导等工作水平。并组织市政风行风评议监督员采取明察暗访、现场察看、交流座谈、专题调研等形式，以群众反映强烈、监管职责交叉处置不及时、查处不到位及存在明显推诿扯皮等问题进行重点巡察评议，推动从源头上解决问题，届时会邀请新闻媒体参与监督检查评议。
