项目背景：随着人们生活水平的提高，绿色环保肉制品需求量越来越大。由于西南地区缺乏大型的现代化肉食品加工企业，畜牧产品基本处于初级产品上市销售，畜禽产品深加工滞后。发展该项目，加工潜力巨大，同时，还能有效带动该县和周边地区畜牧业产业化的发展，扩大社会就业。
建设内容及规模：项目占地50亩，建设畜禽产品深加工生产线和配套冷链物流，年加工畜禽肉产品5万吨。
投资概算：8000万元。
效益分析：项目建成后，可实现年销售收入50000万元，利税8000万元。
建设条件：垫江是国家瘦肉型生猪基地县、重庆市优质出口猪肉项目县、重庆市主要禽蛋、肉鸡生产基地。该县及周边地区年出栏生猪500万头，肉鸡及淘汰蛋鸡3000万只，可供加工生猪150-200万头，肉鸡达2000万只，原料充足。同时，垫江地处重庆主城和万州、涪陵等中心之间，周边市场广阔，产品销售半径不大，运输物流成本较低。
合作方式：独资、合资、合作。
