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绍兴县:猪肉的食用安全处于可控状态

2013-07-02      来源:中国肉业网    
 
内容摘要:绍兴全市规模以上猪场的三成猪饲料,已由绍兴县科盛饲料公司配送,而且配送量正在不断增加,源头固定的饲料供应,使猪肉的食用安全处于可控状态。
  绍兴全市规模以上猪场的三成猪饲料,已由绍兴县科盛饲料公司配送,而且配送量正在不断增加,源头固定的饲料供应,使猪肉的食用安全处于可控状态。
猪肉的食品安全牵动着千家万户,省政府出台政策措施大力推进“放心肉”工程建设,实现源头可控便是重要内容之一。原先由于饲料加工分散,超标添加甚至违法添加的行为无法得到有效控制。目前,养殖规模全省最大的绍兴市八戒生猪产销合作社,超过60%的饲料已由科盛公司配送,预计部分养殖场在进行试喂对比后,每月配送量将超过5000吨。这一合作模式得到了省市有关部门的大力支持,全市其他规模猪场也将逐步纳入饲料统一配送范围,“放心肉”最终将在源头控制中得以实现。
为确保市民吃上“放心肉”,4月份,科盛公司与浙大饲料研究所联合成立肉品研究中心,聘请在繁育、防疫、营养和肉品安全方面4位首席专家担纲,每年提供上百万元经费用于科研,为生猪生产提供有力的科技支撑。在省有关部门支持下,科盛公司联合全省44家养殖合作社和单位,着手组建浙江粮牧饲料采购合作总社,在东三省等粮食产区直接采购原料,减少中间环节,保障原料质量,确保提供的饲料安全可靠。
 
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关键词: 猪肉 肉类 食品安全
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