韩国相关报道称，美国要求和韩国进行会谈，以明确3批美国牛肉船货遭到韩国拒绝的具体理由，而美国官员证实了这种说法。但是，美国农业部官员强调说，他们打算就放宽韩国限制进行更加明朗化的谈判。两国再次就牛肉贸易进行正式会谈的安排反复了几次，但是还没有达成一致。
2003年12月，韩国对美国牛肉进口实施了禁令。今年9月，韩国放松了对小牛无骨牛肉的进口放松了限制，但是在3批美国牛肉船货遭到韩国检察官员的拒绝之后，美国生产者和美国农业部的官员表示十分失望。拒绝的理由是在船货中发现了小块骨头，或软骨碎片。12月6日，美国农业部部长对韩国的做法表示谴责，认为韩国根本没有打算让任何美国牛肉通过进口检查，因此找了一个理由拒绝了美国的牛肉。韩国方面对此立即做出了反应，派韩国驻美国大使馆大使Seok-youngChoi和美国农业部高级官员在美国首都华盛顿进行会谈。
9月8日，韩国正式放宽了对美国牛肉进口的限制，但是，对于美国农业部和行业官员来说，韩国显然对牛骨碎片采取了“零容忍”的态度。9月第三周，美国农业部派出了代表团来到首尔，希望就出口牛肉中骨头碎片的容许量和韩国进行商讨，但是韩国拒绝了此项提议。不仅如此，韩国还对销毁或是退还船货保留了选择权，并暂时停止了美国加工厂的牛肉出口。
