美国农业部计划批准禽肉企业对生产流程提速25%,并用企业内部员工替换部分政府检验人员,美国参议员吉利布朗特对此提出批评。
美国农业部称此举可节省政府开支,更好的鉴定禽肉加工企业存在的问题,更好的抑制沙门氏菌以及其他的病菌。
然而美国政府问责办公室却发现,美国农业部参考的研究数据陈旧,很多是11年前的研究有些甚至已经超过了20年。美国农业部甚至将鸡肉加工企业的数据应用到了火鸡加工企业。
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