日前，该县动物卫生监督所召开会议，就双节期间肉食品安全监管工作进行安排部署，要求各乡镇畜牧站和动监所检疫监督人员严把“四关”，做好双节期间肉食品安全监管工作。一是严把源头关。突击排查养殖环节不按规定处理病死动物行为，监督做好病死动物无害化处理工作。二是严把检疫关。按规程开展动物产地检疫和屠宰检疫，特别是要提高比例做好“瘦肉精”抽检，杜绝“瘦肉精”阳性动物及其它病畜出栏、入场、上市。三是严把市场关。加强对集贸市场、超市等肉品销售场所的监督检查，做到来源不清不放过，证物不符不放过，肉品不合格不放过，确保肉品市场质量安全。四是严把运输关。严格出入县境动物和动物产品的监督检查，加大违法案件处罚力度，营造依法守法经营的良好氛围，保障节日期间肉食品消费安全。
