日前，美国农业部首开绿灯 中国四家企业获准出口家禽制品，围绕中国食品安全问题的争论再次叫嚣尘上。
根据新规，中方负责监督检查出口到美国的禽类制品以保证符合要求。因此，美方不会对中国的加工程序进行督察，也不对产品进行原产地标记。布朗在一篇新闻稿中就此特别指出，“考虑到中国食品安全体系的不完善，我们不能允许不经标记的中国企业加工的禽肉制品随意进入美国市场。”
他认为这将对消费者的健康安全构成威胁，并有可能削弱国民对本国食品安全标准的信心。
更有甚者，美国众议员迪洛尔认为中国的食品安全法规是“极其糟糕的”。中方没有办法保证出口的家禽制品非本国生产，另外她还担心中国非法使用抗生素和禽流感问题。
按照规定，中国出口到美国的肉禽类制品，必须符合USDA的食品安全检测体系。2006年，美国审查小组曾经花费两年的时间制定出一套关于中国加工禽类制品的安全监测体系，但是由于中美家禽贸易争端，一度导致美国停止从中国进口鸡肉制品。
此次中国获准加工美国的鸡肉产品，或将标志着美方对中国禽类出口规定的放宽。但是美国农业部只允许从中国进口原产于美、加、智利的鸡肉制品，中方仍不得出口本土养殖的鸡肉制品，也不得向美国出口生鸡。
