据介绍，省质监局委托省畜牧兽医局在武汉召开了湖北省地方标准《地理标志产品恩施黄牛肉》（送审稿）、《地理标志产品恩施黑猪肉》（送审稿）专家评审会。与会专家认真听取了标准起草单位的编制说明，认为这两项标准有利于保护和规范恩施黄牛肉和恩施黑猪肉的生产加工。
本州的黄牛和黑猪养殖业以传统养殖方式为主，主要以本地出产的玉米等农作物作为补充饲料。由于全州无污染，饲草饲料无公害，最终形成了恩施黄牛肉和恩施黑猪肉的独特品质。2012年12月18日，国家质检总局批准对恩施黄牛肉、恩施黑猪肉实施地理标志产品保护，保护范围为恩施州现辖行政区域。
目前，全州已有20个产品获得国家地理标志产品保护，这些产品都已经或正在制定湖北省地方标准。
