统计数据显示，安徽省猪肉价格上涨10.3%，涨幅创2012年1月以来新高，仅猪肉一项就影响当月居民消费价格总水平上涨约0.3个百分点，影响程度达10%以上。
业内分析，猪肉价格连续上涨的原因：一是受国家猪肉收储政策影响的拉动影响;二是春节后猪肉价格持续下跌，养殖户减少养殖规模，今年高温季节提前到来，大量成猪提前出栏，导致猪源数量下降。
此外，长期持续高温的天气，增加了生猪路上运输风险，外地生猪运入量减少，而8月下旬大中专院校陆续开学，也带动猪肉消费增加。
猪肉价格，一路走高。今天上午从国际统计局安徽调查总队获悉，安徽省各地的猪肉价格自5月中下旬开始“止跌”，随后快速“升温”。连涨3个月，并在8月份创19个月新高。
