近年来，宣威市针对肉牛产业化程度低、市场竞争力不强等实际，出台了《关于加快肉牛产业发展的实施意见》，计划从2010至2015年，用5年时间集中扶持发展肉牛产业。到2015年，实现全市肉牛存栏33.5万头，出栏15万头，实现肉牛产业现价总产值5.5亿元。为实现这一目标，该市将肉牛产业建设任务纳入综合考核范围，每年年终进行检查验收。另外，市财政预算每年安排扶持资金100万元，用于年发展肉牛养殖小区20个。对新建500平方米的养殖小区，每个补助5万元，对选择肉牛优质冻精实施人工授精的养殖场（户）给予补贴。同时积极探索创新信贷担保抵押模式和担保手段，对符合信贷原则、贷款条件的肉牛生产者与加工企业提供贷款支持。该市还把畜牧业用地纳入乡（镇、街道）土地利用总体规划，保障肉牛养殖小区（场）建设用地。
去年以来，全市先后在18个村委会建设肉牛养殖小区28个。该市还积极引导各类开发主体采取利益共享、风险共担的方式合资合作发展肉牛产业，形成肉牛产业链共同发展格局。为化解农民生产和经营的风险，该市强化对产业趋势、供求变化和成本效益的分析预测，指导生产者合理安排生产。同时，以纯种繁育为基础、杂交改良为主要手段，建立和完善了优质肉牛良种繁育、标准化饲养技术等体系。
今年1至8月，宣威市肉牛存栏23.77万头、出栏5.86万头，分别比上年同期增长12.97%和18.14%。
