近日在东方万旗肉牛屠宰精深加工车间看到，一头头宰杀过的肉牛经过24小时排酸后,在生产线上进行精细分割、包装、冷藏。东方万旗肉牛产业有限公司作为国内第一家通过有机食品认证的肉牛加工企业，生产工艺先进，产品热销北京，上海地区，受到广大消费者的欢迎。内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司行政部主任任志男介绍，2012年，公司屠宰肉牛3.1万头，生产冷冻、冷鲜牛肉6，609吨，实现销售收入是31，153万。2015年，计划每年完成屠宰肉牛10万头，实现销售收入15个亿。近年来，赤峰市充分发挥东方万旗、中敖食品、利源肉类、草原金峰等龙头企业的带动作用，采取“企业+基地+农牧户”的运行模式，提高养牛业效益。据蒙力育肥牛场场长秦海军介绍，一次存栏能存栏5000头，年出栏能出栏一万头，每年纯利润大概在八百多万。赤峰市家畜改良工作站副站长王振刚说，截止2013年10月10日，肉牛出栏100.2万头，其中育肥牛出栏83.5万头。
从赤峰市农牧业局获悉，为促进农牧民稳定增收，赤峰市今年启动百万头肉牛产业工程，使肉牛产业实现了快速发展。自百万头肉牛产业工程启动以来，赤峰市充分发挥龙头企业的带动作用，提高养牛业效益，使肉牛产业呈现出良好的发展态势。充分发挥东方万旗、中敖食品、利源肉类、草原金峰等龙头企业的带动作用，采取“企业+基地+农牧户”的运行模式，提高养牛业效益。
