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千页豆腐成型剂
千页豆腐成型剂是我公司最新研制的新产品大豆作为中国的传统食品已有数千年的历史...
【发布者:
河南省科瑞食品技术有限公司
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供应 高活度 TG酶
TG酶学名谷氨酰胺转胺酶(Transglutaminase,简称TGase或TG),别名转谷氨酰胺酶,...
【发布者:
河南省科瑞食品技术有限公司
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猪皮除味剂
猪皮除味剂是我公司研制开发的最新产品,用于去除食用猪皮上的特有臭味,增加亮度...
【发布者:
河南省科瑞食品技术有限公司
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蛋白肉胶凝剂
活性蛋白肉是以精炼提纯的大豆蛋白为主要原料,采用先进的生物聚合技术加工而成的...
【发布者:
河南省科瑞食品技术有限公司
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供应猪皮软化剂(增白型)
猪皮含有丰富的胶原蛋白,是一种优秀的动物性食物,具有性平美容的功效,深受群众...
【发布者:
河南省科瑞食品技术有限公司
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猪皮软化剂
产品用量: 2.0-3.0%(按腌制用水计算)。主要用以制作乳化猪皮,以改善产品组织...
【发布者:
河南省科瑞食品技术有限公司
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滚揉斩拌型卡拉胶
卡拉胶(Carrageenan)又名角叉菜胶、鹿角藻胶,是从红藻中提取的一种高分子亲水性...
【发布者:
河南省科瑞食品技术有限公司
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注射型卡拉胶
卡拉胶(Carrageenan)又名角叉菜胶、鹿角藻胶,是从红藻中提取的一种高分子亲水性...
【发布者:
河南省科瑞食品技术有限公司
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河南郑州市
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泡沫清洗剂
产品名称:泡沫清洗剂主要成份:次氯酸钠、氢氧化钠、表面活性剂、缓蚀剂、螯合剂...
【发布者:
河南省科瑞食品技术有限公司
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烟熏炉清洗剂
烟熏炉清洗剂是专门针对烟熏炉的污渍特点而生产的一种高效清洗剂,浓缩型,呈强碱...
【发布者:
河南省科瑞食品技术有限公司
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肉制品专用食品添加剂 TG酶
1.作用机理 微生物谷氨酰胺转胺酶是一种催化蛋白质间(或内)酰基转移反应,从而导...
【发布者:
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供应 猪皮专用处理剂 猪皮软化剂
原理:通过猪皮软化剂对猪皮胶原蛋白作用来降低胶原之间的结合力,使猪皮的强度降低,...
【发布者:
河南省科瑞食品技术有限公司
】
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