HOLAC品牌切割的产品，在德国鲜肉超市唯一获得免检产品的殊荣。
砍排机广泛应用于肉联厂、超市、大学食堂等，目前可以直接切割360mm以内的培根产品。
HOLAC砍排机是世界上最好的砍排机。它具有漂亮的外观，整台机器都采用不锈钢制成，框架采用5MM不锈钢板，整机敦实。运转时稳定性好，噪声低。西门子触摸屏控制，运转时打开任何安全开关门机器马上停止，安全可靠。
HOLAC的砍排机设备完全达到欧洲食品级的要求，并且可以提供欧洲的EC认证。
砍排机是一款具柔性分份切割的产品。其具有伺服机械进料和智能控制系统。分份功能可在一组产品中按相同或不同的厚度分份。HOLAC砍排机的功率强大，最低可以能够切割零下6度大块鲜肉与大块冻肉。在产品要求精度很高时，可以选择步进，这样可以保证切割精度绝不会产生有厚有薄或者斜形现象。最重要的是HOLAC砍排机在切割到最后一块时，可以选择最后一刀长度（如鱼尾）。可以减少不必要的切割，提高成品率，产品品相更好。
在国内，如清华，北大，维尔康，中粮都已运行快10年了，目前都还在正常使用中。
