切丁机参照国际先进机械进行设计制造，结构合理。
该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品。
该机械能做到精确切“丁”、“丝”、“片”“条”且工作效率高。
切割肉丁最小规格为4mm，最大规格为84mm，是食品加工切、割方面的首选设备。
调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可最大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。
技术参数：
功率：3KW
入料尺寸：84*84*350MM
生产能力：500-600(kg/H)
切割刀栅尺寸：4、5、6、7、8、10、
12、14、16、21、28、42、84mm
外形尺寸：1480×800×1000（MM）
重量：500（KG）
