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智能型双层水浴旋转杀菌釜 需求定制

通用名称:   品 牌: 鼎泰盛 
产品型号: 1800#  设备功率:  
产品价格: 700000.00元/套  产 地: 山东 潍坊市
生产能力: 1 套 供货总量: 1 套
规 格: 1800*6300mm 
发布时间: 2019-10-29 有 效 期: 长期有效
最后更新: 2024-12-09 浏览次数: 800
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公司基本资料信息
 
智能型双层水浴旋转杀菌釜 需求定制适用范围:
 马口铁罐八宝粥、碗粥、杯粥、袋装粥(早餐粥)等各类粥类产品。
智能型双层水浴旋转杀菌釜 需求定制设备特点:
1、双层水浴旋转杀菌釜是在双层水浴杀菌釜的基础上加入了旋转装置,其特点与双层水浴杀菌釜相同;
2、旋转时产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与挤压;
3、旋转升温时,热量以快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果,达到所需的Fo值;
4、采用外置拖轮支撑旋转体,托轮与筒体支座一体,釜体加护板受力小,延长寿命,维修、维护、保养更加方便;
5、内笼体采用锻造滚圈,整体经时效处理等加工工艺,增强韧性、塑性、耐磨强度,延长了使用寿命;
6、内旋转体为焊接组装后用机加工中心一次性加工成型,做动平衡处理,保证了旋转体在旋转过程中轴心与旋转体的同心度,确保旋转时不出现偏重现象;
7、食品筐压紧系统采用气缸自动分别压紧,整套气缸全部采用合金制作,解决了转笼气缸采用弹簧复位不准,以及在高温高压条件下气缸密封变形漏气等多种弊端;
8、采用变频调速,用户可对不同粘稠产品随时调节旋转速度,以便产品不分层、不沉淀;
9、制动减速机具有自动定位功能,保证笼筐停止后处于水平位置,方便与其他配套设备顺利对接;
10、旋转装置的启动可由用户根据自己产品的特性,自由设定启动时间。
智能型双层水浴旋转杀菌釜 需求定制工作原理:
1、水浴旋转式杀菌釜采用的是直接升温、杀菌、降温;
2、先将热水罐进行加热,达到工艺设定温度;
3、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;
4、开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;
5、利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环,蒸汽通过水汽混合器注入,进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度;
6、进入杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过自动阀门开关控制蒸汽量,实现温度稳定控制;
7、杀菌阶段结束后,停止向釜内注入蒸汽;
8、杀菌工艺水通过水泵抽回到热水罐,储存备下次杀菌使用,关闭平衡装置;
9、通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水,实现釜内产品的降温。
 
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