天嘉冻肉绞肉机设备特点：
我公司生产的JR系列绞肉机采用优质不锈钢制造，拆卸组装方便，容易清洗，符合食品卫生要求。冻肉绞肉机可将经过切块机切割或切片机切片的肉类直接进行绞切，制成规格不同的肉粒（根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，加工出不同尺寸的颗粒），以满足下道工序的工艺要求。也可将小块冻肉直接进行绞切。整个绞肉过程无需解冻，保证了肉类的营养成分不散失及新鲜度。
该冻肉绞肉机是我公司经过精心设计制作的肉食品加工专用设备，它可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。
本品适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有独特的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的必备`设备。
与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。适用于冷鲜肉、冻肉、速冻油、花生各种冻状物等。
优点：
1、通用性好、适用范围广、生产效率高.
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质
3、绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长质保期
冻肉绞肉机技术参数
型号：JR-130 生产能力：1000-2000kg 功率：11kw 绞笼转速：106-160 外形尺寸1400*770*1200mm 整机重量：550kg
型号：JR-120 生产能力：1000-1500kg 功率：7.5kw 绞笼转速：100-150 外形尺寸1070*605*1150mm 整机重量：380kg
冻肉绞肉机具体配置：绞笼。绞膛，绞刀材质为304.
JR系列冻肉绞肉机配置一层篦子，一把四齿刀，一个预切板，可调4.6.8.10.12的篦孔。刀具，篦子，预切板，精确度高，组合性好，所以生产能力高。使绞肉机阻塞的可能性为零。
冻肉绞肉机使用方法:
1、 接电：接电源线380V。（电源只是灯亮起）若指使灯不亮，打开后盖，找到线路板，上边有一个保护开关（电闸）合上。
2、启动：按下“正转”按钮，看绞笼是否是正转，若是正转则说明接线正确。若是反转，把电源线3根任意调换两根，在试（重复2）。
3、 停止：按下“急停”按钮。
4、 反转：在工作过程中如果出现“堵车”（如果放料太多可能会出现此情况），导致设备停止工作，按下“反转”按钮，可以把料倒出刀堂，在按“正转”继续工作。
冻肉绞肉机设备优势：
1、该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作效率高，是肉、鱼类产品加工企业的理想设备。
2、整机采用优质不锈钢板（SUS304）制造，外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。
3、绞刀采用高碳铬不锈钢（3CR13）铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，且出肉效率高。
4、结构设计合理，绞切过程中摩擦力小，肉料温升低，利于保鲜。
