烤肠烟熏炉100型以上的属于小型烟熏炉,它配置一个时间继电器,内有发烟盒,属于半自动化设备。当然也可做成全自动的。250型以上的属于大型烟熏炉,标配分别有一门一车,一门2车,一门4车,当然,根据不同客户的需要,也有两门的,可以增加架子车。烤肠烟熏炉 腊肠烟熏炉 亲亲肠烟熏炉 全自动烟熏炉250以上的属于全自动设备,它装有PLC+触摸屏,即文本控制器,具有记忆功能,可以自动保存99种工艺。默认的是9种工艺。
烤肠烟熏炉还在用传统方式晾干腊肉吗要自然风干需要一周时间,而且碰上下雨下雪的天气时间就更长了,来了解一下用烟熏炉烘干烤肠吧
烤肠烟熏炉,烟熏炉都多种不同型号,价格相差也很大,做腊肉的话需要定做托盘,用机器烘干根据自己的工艺不同需要8-10小时左右。
烤肠烟熏炉 腊肠烟熏炉 亲亲肠烟熏炉 腊肉烟熏炉除了烘干还可以进行烟熏,发烟物可以用木粉加红糖也可以用木粉加白糖,熏出来的颜色不一样。
烤肠烟熏炉(炉体) 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
烤肠烟熏炉(炉体) 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。