一、手动盐水注射机概述：
手动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中，
既可缩短腌渍时间，又使腌渍剂分布均匀，大大提高了肉制品的品味和出品率。
二、手动盐水注射机应用领域：
该设备广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。
三、手动盐水注射机工作原理：
手动盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍，
使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，
将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到最理想的注射效果。
该设备采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。
设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。是肉制品行业不可缺少的设备。
注射压力可任意调节，电源，也可根据要求定做。
四、手动盐水注射机技术参数：
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型号 |
SZ-8 |
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生产能力（kg） |
600-800 |
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泵电机功率（kw） |
2.2 |
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注射率（%） |
40-60% |
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注射针头（支） |
76 |
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注射压力（Mpa） |
0.1-0.6 |
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注射次数（m/min） |
29 |
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步近距离（mm） |
10-60 |
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外形尺寸（mm） |
1150×750×740 |
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主机重量（kg） |
660kg |
