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围绕畜产品安全中心目标 有力服务畜牧业发展大局

  来源:中国肉业网     发布日期:2013-03-20
 
核心提示:围绕屠宰检疫的品牌示范效应,建立“提质保优”模式;围绕市内动物产品检疫的安全保质标准,建立“备案追溯”模式;围绕无疫区国际评估认证的规范化运行要求,建立县区“效力指导”模式;围绕检疫票证管理系统的网络监管措施,建立“信息化支撑”模式。
   2013年,沈阳市动物检疫所“四种模式”力求用新眼光看待新问题、新思维确定新思路、新理念提出新对策。
  (一)围绕市本级屠宰检疫的品牌示范效应,建立“提质保优”模式
  1.从直接参与检疫到加强检疫监管。一是建立市所与检疫一科,科室内宰前、同步、出厂检疫等岗位相联网的网络监管平台;检疫监管重点落在检疫综合判断、检疫出证、无害化处理等环节。二是加强官方兽医软实力指导能力建设。每季度举办1次协检员业务知识培训,不定期现场检疫指导。
  2.从检疫基本执行到技术细致提升。一是推行快速疫病诊断技术,提高对异位移行寄生虫等不易发现病害产品的规范检疫技术。二是加强病害动物产品无害化处理力度,针对寄生虫等隐蔽性病害动物产品,建立一套完备周详的数据统计资料库,实现寄生虫规范化检疫。
  (二)围绕市内动物产品检疫的安全保质标准,建立“备案追溯”模式
  1.从分类检疫到规范整合统一管理。第一,保证检疫人员配置更加合理。做到24小时轮岗更有实效,“检疫员+协检员”模式最优运行。第二,加强风险评估体系建设。外省入沈用于屠宰相关易感动物及外埠入沈动物产品的申报受理工作准确时效;严格执行各类管理相对人约谈制、建档制、生产与经营企业资质审查制及官方兽医实地调研等严格审查程序。
  2.从备案调研到掌握疏通产供销信息链。建立实施冷库二次检疫产品检疫申报制,逐步建立健全的动物产品出入库记录,全面梳理冷库入库、出库工作流程,完善外埠入沈动物产品检疫分销流程,实现信息化共享和备案材料互通,逐步建立生产厂商、经销商、终端销售业户的产供销信息链。
  (三)围绕无疫区国际评估认证的规范化运行要求,建立县区“效力指导”模式
  1.标准化申报点建设出形象,有效果。每个乡镇建立一个标准化申报点,全部由官方兽医驻点检疫,统一标志、统一形象、统一着装,改变以往官方兽医兼顾2个或多个乡镇,加强产地检疫工作力度,提高产地检疫落实效果,方便饲养户的同时,不断提升全市畜产品安全性。
  2.县区屠宰检疫工作重标准,有实效。2013年,以规范全市生猪屠宰检疫为切入点,逐步完善32家生猪屠宰场屠宰检疫程序,建立标准化申报点和定点屠宰场的信息电子与影像备案。
  (四)围绕检疫票证管理系统的网络监管措施,建立“信息化支撑”模式
  1.加强动物检疫监管系统信息化建设。将系统逐步扩展到市本级屠宰、贮藏等票证出证环节,做到“检疫申报—检疫—出证—收费—数据统计”一体化,实现了检疫证明从入库、发放、回收到销毁的全程电子监控,实现远程管理。
  2.加强信息宣传公开化体系建设。通过检疫工作通报、检疫动态、新闻周参考三种宣传模式及产地、屠宰检疫应用法条手册,加强对全所综合管理、动态信息、检疫数据的生动展示,保证检疫工作有机整合和综合调控。
 
责任编辑:王佩东
 
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关键词: 畜产品 检疫 屠宰 管理
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