日期:2014-01-16 09:20
近日，联合国粮农组织及经合组织专家分析称，未来十年，中国猪肉消费量仍将保持上升趋势。中国农科院信息所专家也认为，随着我国人口增长、城镇化发展和国内居民生活水平的提高，未来国内猪肉消费需求会进一步增加，消费增长主要来自农村地区及城市新增人口。
国内外专家认为，单纯依赖生猪存栏和出栏增加不能有效解决我国未来的猪肉消费需求。据中国农科院信息所研究员朱增勇分析，我国肉类需求增长的满足只能依赖提高养殖效率，通过基因改良、动物保健和饲养方式的改进，缩短生产周期并提高产量。2012年我国猪胴体重为76.55千克