日期:2014-01-17 09:33
监测食品种类涵盖粮食及其制品、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳、食用植物油、水产品、坚果、酒类及餐饮食品等。
为让公众在节日期间吃得安全、吃得健康，苏志说，针对性食品安全健康教育也正在开展。国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心等机构的官方网站在节日期间刊登了春节期间如何合理饮食、春节期间如何预防食物中毒等专题。各地卫生计生部门也将开展相应宣传教育工作。
苏志介绍，自2013年国家卫生计生委组建后，新设立了食品安全标准与监测评估司。一年来，系统梳理了食品安全的相关标准，基本摸清食