日期:2014-01-21 09:20
严要求的生产原则，确保每一只上市的禽只都健康、安全。
据介绍，目前广东省规模化养殖场都做到了禽只的标准化生产。生产出的禽只必须经过检验检疫，证明健康安全后才能上市。全省禽只的生产安全管控体系主要体现在优良种苗选育、标准化生产和严格检验检疫等方面。
广东省家禽地方品种资源丰富，如清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山麻鸭、狮头鹅、马岗鹅等，历史悠久、肉质鲜美。同时全省利用地方品种资源自主选育出多个优质肉禽品种，如岭南黄鸡、粤禽黄鸡等，深受消费者青睐。各大种禽场建立了疾病防控体系，以预防为主、防治结合的疾